タンドール窯が欲しくて？
美味しいナンを焼きたくて、DIYでタンドール窯を作れないか？考えて貰ったのですが、
1.工期が長い。
２.安全性を保障できない。
という事で、
ピザ窯を買いました！
早速、ピザを焼いてみました！？
オーブンレンジで焼くイメージで具沢山で作ったのですが、そぐわなかったようです。。。。再チャレンジしてみます。
ナンも再チャレンジしてみました！
ナンが膨らんで、窯の上について、焦げてしまいました！
インド人のMさんからアドバイス。「イーストを減らして、お砂糖を増やしたらどうでしょうか？」
インド人の３人に各御家庭のナンのレシピを聞いて欲しいとお願いしました。
最高のナンへの道のりはまだまだです。
